喜欢吃小鱼的朋友看过来啦！今天教大家做一道简单又美味的小吃——油炸鱼仔。😋第一步，准备新鲜的小鱼仔，清洗干净后沥干水分，撒上适量盐和料酒腌制15分钟，让鱼肉更入味。接着，将腌好的鱼仔裹上一层薄薄的淀粉或者面粉，这样炸出来会更加酥脆哦！🔥

第二步就是最关键的油炸环节啦！锅中倒入足够的食用油，烧至五成热时放入鱼仔，小火慢炸至金黄色即可捞出控油。如果你喜欢更香脆的口感，可以复炸一次哦！🔥✨

最后一步，撒上一些椒盐或者辣椒粉，再配上一杯冰啤酒，简直太享受了！🍻这道菜外酥里嫩，鱼肉鲜美，特别适合朋友聚会或者闲暇时光自己解馋。快试试吧！🎉