🌿 鹌鹑汤是一道滋补养生的佳肴，特别适合秋冬季节享用。首先，准备好新鲜的鹌鹑两只，清洗干净后剁成小块。接着，将鹌鹑块放入冷水中焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。与此同时，切几片姜片和葱段，既能去腥又能增添香气。

🥣 在砂锅中加入适量清水，放入焯好的鹌鹑块，再加入姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖一小时。期间可以加入几颗红枣和枸杞，不仅颜色诱人，还能增加汤品的营养价值。待汤汁浓郁时，撒上少许盐调味即可。

🍗 这款鹌鹑汤汤色清澈，味道鲜美，肉质细嫩。不仅能够补充体力，还有助于提高免疫力。一碗热腾腾的鹌鹑汤端上桌，搭配米饭或馒头，绝对是冬日里的暖心美味！💖