提到吉林的小吃，怎能错过那香甜软糯的打糕呢？打糕不仅是东北地区的传统美食，更是节日庆典中的必备佳品。它以糯米为主要原料，经过蒸煮后捣成细腻的米团，再切成小块即可食用。制作打糕的过程充满了仪式感，就像一场与食物的亲密互动。✨

首先，将优质糯米淘洗干净后蒸熟，然后趁热放入石臼中反复捶打，直到米粒完全融合成柔软的米团。这一步骤需要多人协作完成，大家轮流挥动木槌，动作整齐划一，场面热闹非凡。捶打好的米团散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。摏完后的米团可以撒上黄豆粉或芝麻粉，口感更加丰富。🌟

如今，打糕不仅是一种地方特色小吃，更承载着浓厚的文化底蕴。无论是街头巷尾的小摊贩，还是家庭聚会的餐桌上，都能见到它的身影。一口下去，满嘴留香，仿佛品尝到了东北大地的馈赠。😋

快来尝试亲手制作这款吉林名小吃吧！让这份独特的美味成为你餐桌上的亮点，感受传统文化的魅力！💖