🌿 准备食材
首先,准备好新鲜的四季豆、五花肉、蒜末和姜片。四季豆要挑选嫩绿的,掐去两头并撕掉筋,清洗干净后切成小段;五花肉切薄片备用。此外,记得备好生抽、老抽、料酒和少许盐调味哦!✨
🔥 烹饪步骤
第一步,热锅凉油,将五花肉下锅煸炒至微黄出油,加入蒜末和姜片爆香。接着放入四季豆翻炒均匀,加入少量清水焖煮几分钟,让四季豆熟透但保持翠绿色。💡
第二步,调入适量生抽、老抽和料酒,继续翻炒使肉片与四季豆充分吸收酱汁。最后撒上一点点盐提味,即可出锅装盘啦!🎉
🍚 美味小贴士
为了让菜肴更诱人,建议在出锅前淋上几滴香油,香气四溢!这道菜色香味俱全,四季豆脆嫩爽口,五花肉肥而不腻,非常适合搭配米饭食用。😋
🍴 享受美食时刻
快动手试试吧!一道简单又美味的家常菜就完成啦!🌈