周末想给家人做一道简单又美味的家常菜？那就试试鲜蘑炒肉吧！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日或想要轻松下厨的时候。首先，准备好新鲜的蘑菇和瘦肉，再搭配一些青椒或洋葱，增加口感层次。

第一步是处理食材。将蘑菇洗净切片，瘦肉切成薄片后用少许酱油、料酒腌制片刻，这样更入味。接着热锅凉油，先下肉片翻炒至变色，再加入蘑菇一起翻炒。记得火候要适中，避免糊锅。等蘑菇出水后，加入适量盐、糖调味，最后撒上葱花点缀即可出锅。

一道香喷喷的鲜蘑炒肉就完成啦！金黄的蘑菇配上嫩滑的肉片，香气四溢，让人垂涎欲滴。配上一碗白米饭，简直是绝配！快动手试试吧，让家人感受这份温暖与幸福的味道。💕