😊 甜蒜是一道简单又美味的小菜，特别适合搭配日常饮食。首先，准备好新鲜的大蒜，最好选择个头均匀、没有损伤的蒜头。剥去外皮后，将大蒜分成小瓣备用。接着，准备一碗清水和适量的盐，将大蒜放入清水中浸泡一天，这样可以去除部分辛辣味。

✨ 第二步是制作糖醋汁。在一个锅中加入水、白砂糖、白醋和少许盐，小火加热至糖完全溶解即可关火。待糖醋汁冷却后，倒入装有大蒜的容器中，确保每瓣大蒜都被糖醋汁覆盖。

⏰ 接下来就是耐心等待了！将密封好的容器放置于阴凉处，每隔几天检查一次，如果发现糖醋汁减少，可适当补充。通常经过两周左右的时间，甜蒜就可以食用啦！

🌟 成品酸甜适口，不仅开胃还能增进食欲。无论是作为下酒菜还是家庭小零食，都非常不错哦！快试试吧～🍴💖