🌿准备食材

想要制作一份香脆可口的菠菜饼，首先需要准备好新鲜的菠菜、面粉、鸡蛋和一些调味料。将菠菜洗净后焯水，挤干水分切碎备用。接着打散鸡蛋，与面粉混合成糊状，再加入切好的菠菜碎，撒上适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

🍳煎制过程

平底锅预热后刷上一层薄油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形小饼。用中小火慢慢煎至底部金黄酥脆，翻面继续煎另一侧。整个过程大约需要5-7分钟，期间可以适当调整火力，确保两面都煎得恰到好处。

🍴享用美味

当菠菜饼呈现出诱人的金黄色时，即可出锅装盘。搭配一杯热茶或果汁，趁热品尝这道简单又美味的小吃吧！咬上一口，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，菠菜的清香在口中弥漫开来，让人回味无穷。无论是早餐还是下午茶时间，这道菠菜饼都能为你带来满满的幸福感！💚✨