🌟准备食材：一条新鲜带鱼、生姜几片、蒜头适量、葱一根、生抽两勺、老抽一勺、料酒两勺、糖半勺、清水适量。先把带鱼清理干净，切成段备用。姜切片，葱切段，蒜拍碎。💕

🔥烹饪步骤：

第一步，热锅凉油，将带鱼段放入锅中，小火煎至两面金黄，捞出备用。🐟

第二步，锅内留底油，放入姜片和蒜末爆香，再倒入料酒去腥提香。🍶

第三步，加入生抽、老抽调色调味，加入糖搅拌均匀后倒入清水，水量刚好没过带鱼即可。💦

第四步，将煎好的带鱼放回锅中，中小火焖煮15分钟，最后撒上葱段收汁即可。🌿

🍽️成品出锅啦！一道色香味俱佳的红焖带鱼就完成啦！香甜软嫩，汤汁浓郁，搭配米饭简直绝配！🍚❤️

美食DIY 家常菜做法 红焖带鱼