🌸自制泡椒凤爪教程😋
发布时间：2025-03-31 17:20:45来源：
炎炎夏日，怎么能少得了一道清爽开胃的泡椒凤爪？不仅做法简单，还酸辣过瘾，绝对是下酒菜和零食的绝佳选择！👀
准备材料👇
新鲜鸡爪500g、泡椒1瓶、生姜几片、蒜瓣适量、花椒少许、香叶2片、料酒、盐、白醋。
制作步骤👇
1️⃣ 鸡爪洗净后剪去指甲，切成小块，冷水下锅加姜片和料酒焯水，煮至变色捞出，用冰水浸泡冷却，这样肉质更Q弹哦！💦
2️⃣ 准备一个干净的容器，放入鸡爪，加入泡椒（连汁）、蒜末、花椒和香叶，再挤入一些柠檬汁或滴入白醋提味。✨
3️⃣ 倒入凉开水，撒上适量盐，搅拌均匀，密封冷藏腌制4小时以上，时间越久越入味！⏰
小贴士👇
泡椒凤爪的关键在于泡椒汁的比例，喜欢更酸爽的可以多放些泡椒水，还能根据个人口味调整辣度！🌶️
快来试试吧，保证让你一口爱上！💫
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