🌟想要在家也能享受到外酥里嫩的炸鱼吗？那就跟着步骤来吧！首先准备好新鲜的鱼，可以选择自己喜欢的种类，比如三文鱼或者鳕鱼，洗净后切块备用。接着准备腌料，用盐、黑胡椒粉和柠檬汁混合均匀，将鱼块放入腌制15分钟，让其入味。腌制的同时，调好面糊，面粉和淀粉按2:1的比例混合，加入适量水搅拌成顺滑的糊状，再滴几滴油增加酥脆感。

🔥热锅倒入足够的食用油，烧至七成热时，将腌好的鱼块裹上面糊，轻轻放入油中炸至金黄。记得不要一次放太多，以免粘连哦！捞出后放在吸油纸上沥干多余油脂。最后撒上一点海盐或辣椒粉提味，一盘香喷喷的炸鱼就完成啦！😋配上一杯冰镇啤酒或者清爽沙拉，简直是周末放松的好选择。快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～🍴🐟