肚子咕咕叫的时候，来一道简单又美味的家常菜——炒肚丝吧！💡首先，准备好新鲜的猪肚和一些配菜，比如青椒、红椒和洋葱。清洗猪肚是个关键步骤，可以用盐和醋反复搓洗，去掉异味，然后焯水煮熟备用。接着，将猪肚切成细丝，这样口感会更佳哦！🌟

热锅凉油，先爆香姜蒜，再倒入肚丝快速翻炒，加入适量生抽、老抽调味上色。等肚丝微微卷曲时，放入切好的青椒、红椒和洋葱，继续翻炒至断生。最后撒点胡椒粉提味，淋少许香油增香，一盘色香味俱全的炒肚丝就完成啦！🍴😋

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日晚餐。快试试吧，相信你也能做出一道让人垂涎三尺的炒肚丝！💃🎉