✨磷虾蒸蛋羹是一道简单又营养丰富的家常菜。准备材料时，新鲜的鸡蛋和磷虾是主角，搭配少许盐和清水即可。首先将鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅拌均匀，记得过滤掉蛋液中的杂质，这样蒸出来的蛋羹才会更加细腻嫩滑。接着撒入洗净的磷虾，磷虾的鲜美会渗透到蛋羹中，让整道菜品更加诱人。

🍳接下来就是关键的蒸制步骤了。将调好的蛋液倒入盘中，盖上一层保鲜膜或者盖子，这样可以防止水汽进入影响口感。然后放入已经烧开水的蒸锅中，用中小火蒸约10-15分钟。期间不要频繁打开盖子，以免影响蛋羹成型。当蛋羹表面凝固且无明显液体流动时，就可以出锅啦！

第三段：🍽️最后一步是装饰与调味。可以在蛋羹表面点缀几颗磷虾，既美观又能增加风味。如果喜欢清淡口味，无需额外加调料；若想提味，可淋上少许酱油或撒点葱花。这道磷虾蒸蛋羹不仅色香味俱全，而且富含蛋白质，非常适合家庭日常食用，快动手试试吧！✨