最近馋得慌，想吃点有滋味的家常菜，于是决定自己动手做一道酱焖鱼籽鱼泡！这道菜色香味俱全，特别适合喜欢重口味的朋友。首先准备好新鲜的鱼籽和鱼泡，记得清洗干净，去除多余的油脂和杂质。接着准备配料，比如生姜切片、大蒜拍碎、干辣椒剪成小段，还有必不可少的豆瓣酱和其他调味料。热锅凉油，先爆香姜蒜和干辣椒，再加入豆瓣酱炒出红油，接着放入鱼籽和鱼泡翻炒均匀。加入适量的生抽、老抽调色调味，再倒入热水没过食材。大火煮开后转小火慢炖，让鱼籽和鱼泡充分吸收酱汁的味道。最后收汁装盘，撒上葱花点缀，一盘香气四溢的酱焖鱼籽鱼泡就完成啦！😋 这道菜鱼籽滑嫩，鱼泡Q弹，酱香浓郁，绝对让你回味无穷！👩‍🍳🐟