夏天到了，来一道清热解暑的家常菜吧！今天教大家做一道“五味苦瓜”。首先准备一根新鲜的苦瓜，洗净后切片，用少许盐腌制一会儿，这样可以去掉一些苦味哦～接着准备配料：红椒丝、蒜末、葱花，还有必不可少的五味调料（生抽、醋、糖、辣椒油和芝麻）。热锅凉油，先爆香蒜末，再加入苦瓜快速翻炒，随后倒入调好的五味汁，翻拌均匀。最后撒上葱花和熟芝麻，一道色香味俱全的五味苦瓜就完成啦！✨这道菜酸甜辣咸兼备，苦瓜的微苦配上独特的调味，让人食欲大开。而且苦瓜富含维生素C，能帮助身体排毒养颜呢！快来试试吧～😋