秋天到了，正是滋补的好时节！今天教大家做一道简单又营养的家常菜——肉片炒山药 🥄。这道菜不仅色香味俱佳，还特别适合全家老少一起享用哦！

首先准备食材：新鲜的猪里脊肉切薄片，山药削皮后切成小块，再备上青椒、胡萝卜丝点缀提味。✨接着用少许生抽、料酒腌制肉片去腥增香，山药则需提前泡水防止氧化变黑。

热锅凉油，先将肉片快速翻炒至变色，盛出备用。接着放入山药翻炒，加入适量清水焖煮几分钟，让山药更软糯入味。最后把肉片倒回锅中，与山药混合，撒上青椒和胡萝卜丝，调味收汁即可出锅。🌈

一道鲜嫩滑爽、清淡健康的肉片炒山药就完成啦！😋快试试吧，为你的餐桌增添一份秋日温暖！🍂