秋天是吃螃蟹的好时节，今天教大家做一道简单又美味的姜葱闷熟黄金蟹！🍲螃✨

准备食材：

新鲜的肉蟹2只、生姜适量、小葱若干、蒜末少许、料酒1勺、生抽2勺、白糖半勺、盐少许。

制作步骤：

1️⃣ 先将螃蟹清洗干净，去掉腮和内脏，切成两半备用。姜切片，葱切段。

2️⃣ 热锅凉油，放入姜片爆香，接着加入螃蟹翻炒至变色。

3️⃣ 倒入料酒去腥，加入生抽、白糖和少许盐调味，再撒上蒜末提香。

4️⃣ 加盖焖煮5-8分钟，直到螃蟹完全熟透，汤汁浓郁。最后撒上葱段即可出锅。

这道菜色泽金黄，香气扑鼻，姜葱的辛辣与螃蟹的鲜甜完美融合，每一口都是满足！🎉🍴

快来试试吧，秋天的美味不容错过哦～🍂🍽️