清晨的厨房总是充满期待，今天要为大家分享一道简单又营养丰富的家常菜——菠菜豆腐沫！这道菜不仅色香味俱全，还特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的菠菜和嫩滑的豆腐，这两种食材搭配在一起简直是天作之合，既能补充维生素又能提供优质蛋白。😊

制作过程非常简单，先将菠菜洗净切段，用开水焯一下去除草酸，保持翠绿的颜色；然后把豆腐切成小块备用。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入菠菜快速翻炒几下，加入适量清水煮沸。这个时候可以轻轻放入豆腐块，小心别弄碎了哦！✨

第三段：最后一步就是调味啦，根据个人口味加盐、鸡精或者一点点酱油提鲜即可。整个烹饪过程大约只需要十分钟，一道美味的菠菜豆腐沫就完成了。端上桌后撒上些许葱花点缀，看着就让人食欲大增！😋 这样一道既健康又快手的菜肴，非常适合家庭日常餐桌，快去试试吧！💪