今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——木耳炒藕片！这道菜色香味俱全，不仅颜值在线，还富含膳食纤维，非常适合追求健康饮食的朋友。准备材料时，新鲜的莲藕和干木耳是关键，再搭配一些青椒和胡萝卜，色彩瞬间丰富起来，让人食欲大增。

烹饪步骤其实非常简单。首先将莲藕切成薄片，用清水浸泡防止氧化变色；木耳提前泡发洗净，青椒和胡萝卜切块备用。热锅凉油后，先下入莲藕翻炒至微透明，接着加入木耳、胡萝卜和青椒，快速翻炒均匀。最后加入适量盐、生抽调味，撒上一点葱花提香即可出锅。

第三段：这道木耳炒藕片不仅口感爽脆，而且营养均衡，是一道老少皆宜的美味佳肴。快试试吧！😋✨