每逢中秋，家家户户都少不了这道传统美味——金沙奶黄月饼！🥮💛今天就来教大家如何制作这款香甜诱人的月饼，同时附上自制枧水的小技巧哦～👩‍🍳

首先，准备好制作金沙奶黄馅所需的材料：咸蛋黄、牛奶、淡奶油、糖粉、澄粉等。将咸蛋黄蒸熟后捣碎，与其它材料混合均匀，上锅蒸至凝固即可。馅料细腻顺滑，入口即化，奶香味十足～🧀😋

接着是饼皮部分，低筋面粉、转化糖浆、花生油和枧水按比例混合揉成光滑面团。特别提示：枧水可帮助中和碱性，使月饼烘烤后颜色更漂亮。简单几步就能轻松搞定枧水，快来试试吧～💧💡

最后将饼皮包裹住馅料，放入模具压制成型，刷上薄薄一层蛋液，送入烤箱烘烤。不久之后，一盘金黄酥脆的金沙奶黄月饼就完成啦～🥮🌕快和家人一起分享这份甜蜜时光吧！💕