在这个季节，蒜苔鲜嫩多汁，搭配上淡菜干的浓郁风味，简直是味蕾的一场盛宴！今天就来教大家如何制作这道简单又美味的家常菜。首先，准备好新鲜的蒜苔和泡发好的淡菜干，再备上一些姜片和蒜末，为菜品增添香气。先把蒜苔切成小段，用开水焯一下，这样不仅能保持翠绿的颜色，还能让口感更加爽脆。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香后加入淡菜干翻炒，待其散发出海洋的气息时，再加入蒜苔一起翻炒。期间可以适当加入盐、酱油调味，最后撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的蒜苔炒淡菜干就完成啦！这道菜不仅营养丰富，还特别适合与家人共享，快试试吧！😋🍴