开胃小菜，清新登场！

在这个炎热的夏日午后，一道简单又美味的涼拌莙荙菜成了餐桌上的亮点。翠绿欲滴的莙荙菜经过冷水的洗礼后，变得更加鲜嫩爽脆，搭配上特制酱汁，酸甜适中，瞬间唤醒味蕾。✨

首先将新鲜的莙荙菜洗净切段，用沸水快速焯烫后过冰水，保持其脆嫩口感。接着加入蒜末、辣椒丝和少许盐，最后淋上一勺香醋和芝麻油，搅拌均匀即可。这道菜不仅颜值在线，还富含维生素和膳食纤维，是健康饮食的好选择。🍴

凉拌莙荙菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳下酒菜。清爽的口感让人食欲大增，而制作过程也毫不复杂，堪称懒人福音！🌟 如果你也想尝试这道清新菜肴，不妨动手试试吧～🥗✨