寒冷的冬天，来一碗热腾腾的酸菜冻豆腐汤再合适不过了！不仅暖胃暖心，还超级简单易做。首先准备好新鲜的酸菜和一块冻豆腐，再备上一些葱姜蒜和香菜作为调味料。先将酸菜清洗干净后切丝备用，冻豆腐自然解冻后切成小块。起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，接着加入酸菜翻炒出香味。随后倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖15分钟，让酸菜的味道充分融入汤中。这时加入冻豆腐，继续炖煮5-8分钟，直至冻豆腐完全吸收汤汁变得鲜美多汁。最后撒上香菜点缀，一锅酸爽开胃、香气四溢的酸菜冻豆腐汤就完成啦！✨这道汤酸辣适口，汤汁浓郁，冻豆腐吸满了汤汁，每一口都让人回味无穷。快试试吧，给自己和家人一份冬日里的温暖慰藉～❤️