春天来了，万物复苏，正是尝鲜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常凉拌菜——菠菜凉拌粉丝😋。这道菜不仅颜值在线，还营养丰富，特别适合忙碌的工作日或周末小聚。

首先准备好新鲜的菠菜和透明粉丝，将菠菜焯水后过凉，保持翠绿的颜色和脆嫩口感；粉丝则用热水泡软备用。接着调制酱汁：蒜末+生抽+醋+香油，搅拌均匀，香气扑鼻。最后将处理好的菠菜和粉丝混合，淋上酱汁，撒上一把花生碎或芝麻提香，搅拌均匀即可✨。

这道菜酸甜适口，清爽不油腻，是一道非常适合当下季节的开胃小菜。无论是搭配米饭还是直接当沙拉吃都非常棒！快动手试试吧，让家人也感受春天的味道🍃！