春天到了，来一道简单又美味的家常菜吧！🍲今天教大家做一道色香味俱全的“麻辣拌豆腐”。这道菜不仅做法简单，而且超级下饭哦～😋

首先准备好食材：嫩豆腐一块、小葱几根、蒜末适量、辣椒粉（根据口味调整）、花椒粉一小勺、生抽一勺、香醋半勺、糖少许、香油几滴。🌟

第一步，将嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯烫约1分钟，捞出沥干水分，装盘备用。💦 第二步，调制酱汁：碗中加入蒜末、辣椒粉、花椒粉，淋上热油激发香气，再倒入生抽、香醋和糖搅拌均匀。🔥 第三步，把调好的酱汁浇在豆腐上，撒上葱花，最后滴入几滴香油提味即可。🌿

这道麻辣拌豆腐麻辣鲜香，口感滑嫩，非常适合搭配米饭享用。🍚快动手试试吧！😋

美食日常 家常菜谱 麻辣风味 🍜