🌟今天来分享一道简单又美味的家常菜——生汆香菇丸子！这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合喜欢清淡饮食的朋友。首先准备好新鲜的香菇和肉馅，香菇洗净后切碎，肉馅可以选择猪肉或鸡肉，口感更佳哦！✨

🍴接下来就是制作丸子的关键步骤啦！将切好的香菇与肉馅混合，加入适量的盐、生抽、姜末和一个鸡蛋清，搅拌均匀直至上劲。用手团成小丸子形状，大小可以根据个人喜好调整，然后放入温水中轻轻汆烫。🔥

第三段：🍜当丸子全部浮起时，说明已经熟透了！这时可以另起锅煮一锅清汤，加入少许葱花和香油调味。最后把汆好的香菇丸子放入汤中稍微加热，一碗热腾腾、香气扑鼻的生汆香菇丸子就完成啦！🍲💖

第四段：😋这道菜不仅做法简单，而且保留了食材本身的鲜味，非常适合家庭日常餐桌上的一道健康菜品。快来试试吧，保证让你吃得开心又满足！💪💕