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2025-03-28 14:50:53

千层发面饼的做法 🥖✨

导读 前言 🌟大家好!今天要给大家分享一款超级美味的传统美食——千层发面饼的做法!这款饼外酥里嫩,层次分明,咬上一口满嘴留香,简直是早餐

前言 🌟

大家好!今天要给大家分享一款超级美味的传统美食——千层发面饼的做法!这款饼外酥里嫩,层次分明,咬上一口满嘴留香,简直是早餐或下午茶的完美选择。接下来,就跟着我的步骤一起动手做吧!

准备食材 🛒

首先,准备好所需材料:中筋面粉500克、温水250毫升、酵母5克、盐适量、食用油适量。此外,还需要一些芝麻和葱花作为装饰哦!

制作步骤 🏗️

第一步,将酵母用温水化开后倒入面粉中,加入少许盐,揉成光滑的面团,静置发酵至两倍大。第二步,将发酵好的面团擀成薄片,均匀刷上一层油,撒上盐和葱花,卷起后再切成小剂子,层层叠叠压扁。第三步,在平底锅中加热少许油,放入饼胚,小火慢煎至两面金黄即可。最后,撒上芝麻点缀,香气四溢的千层发面饼就完成啦!

小贴士 🔑

记得发酵时保持温暖环境,这样可以让面团更蓬松。煎饼时火候要小,以免外焦内生。

结语 💕

这款千层发面饼不仅做法简单,而且味道绝佳,快试试吧!无论是搭配粥还是单独享用,都让人回味无穷。😋✨