🌿 准备食材
首先,准备好新鲜的蛤蜊、洋葱、大蒜、黄油和淡奶油。当然,别忘了还有必不可少的白葡萄酒!把这些材料都整齐地摆放在案板上,就像一场美食冒险的仪式感。💡
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 先用盐水浸泡蛤蜊,让它们吐沙,这一步很关键哦!
2️⃣ 锅中融化黄油,加入切碎的洋葱和大蒜炒香,散发出诱人的香味。
3️⃣ 倒入白葡萄酒,煮至酒精挥发,然后放入蛤蜊,盖上锅盖焖煮几分钟,直到蛤蜊全部开口。
4️⃣ 最后倒入淡奶油,搅拌均匀,小火加热至浓稠即可。一碗鲜美浓郁的蛤蜊浓汤就完成啦!
🍴 享用时刻
盛出浓汤时,可以撒上一些欧芹碎点缀,不仅好看还增添风味。趁热喝一口,温暖又满足,每一口都能感受到大海的味道~🌊💖
快试试吧,给家人带来一场味蕾的海洋之旅!