夏天来了，喝上一杯冰镇酸梅汤绝对是解暑神器！🌿准备好乌梅、山楂、甘草、陈皮和冰糖，按照1:1:0.5:0.5:适量的比例混合。先把所有材料用清水冲洗干净，然后放入锅中加水浸泡半小时，这样熬出来的味道更浓郁。大火煮沸后转小火慢炖一个小时，期间记得搅拌防止粘锅。熬好后的酸梅汤颜色红亮，酸甜适中，过滤掉固体残渣，加入冰块或者直接冷藏，清凉爽口的感觉立刻涌上心头。如果喜欢果香，还可以加入几颗话梅或柠檬片增添风味。这杯自制的冰镇酸梅汤不仅解渴还能消食健胃，简直是夏日必备良品！🍹✨