想在家也能尝到地道的湖南风味吗？那就跟着这份简单易学的湘味青椒鱼教程来试试吧！✨首先准备好新鲜的草鱼一条和翠绿的青椒若干，再搭配姜蒜等调料，就能开启一场舌尖上的冒险啦～～

第一步，处理鱼肉。将草鱼清洗干净后切块，用料酒、盐腌制15分钟去腥提鲜。接着热锅凉油，放入鱼块煎至两面金黄，盛出备用。🔥

第二步，炒香配料。锅中留底油，爆香姜蒜末后加入青椒圈翻炒，待青椒微微变软时倒入适量清水或高汤，煮沸后放入煎好的鱼块。🍲

最后一步，调味收汁。加入生抽、老抽调色，再撒上一把葱花增香，小火慢炖几分钟让味道充分融合。一碗香气扑鼻、色泽诱人的湘味青椒鱼就完成啦！🎉

快来试试这道色香味俱全的经典湘菜吧！😋🐟🌶️