前言 📝
陈村粉是一种广东传统美食,以其薄韧爽滑而闻名。搭配上经典的豉汁调味,更是让人回味无穷!今天就来教大家如何在家制作这道美味的豉汁陈村粉吧!
准备食材 🛒
首先准备好所需材料:陈村粉、豆豉、蒜末、姜末、葱花、酱油、糖和食用油。这些基础材料能让豉汁的味道更加浓郁。
制作步骤 🍳
第一步是调制豉汁酱料。将豆豉切碎后,与蒜末、姜末混合,用少量热油爆香,再加入适量酱油和糖,搅拌均匀备用。
第二步是煮陈村粉。将陈村粉放入沸水中焯烫约1分钟,捞出沥干水分。这样可以让粉条更有韧性。
最后一步是翻炒装盘。将焯好的陈村粉倒入锅中,加入调好的豉汁酱料,快速翻炒均匀,撒上葱花即可出锅啦!
小贴士 🧠
记得火候不要太大,以免陈村粉过早变软失去口感哦!此外,可以根据个人口味调整酱汁的比例。
结语 🎉
豉汁陈村粉简单易做,却充满风味,快动手试试吧!无论是早餐还是夜宵,它都能为你带来满满的幸福感!😋💖