📖 准备食材

首先，我们需要准备好新鲜的大虾（约500克），还有蒜末、干辣椒、葱姜等调料。此外，还需要一些面包糠和适量的盐、胡椒粉调味。食材的新鲜程度决定了这道菜的最终口感哦！

👨‍🍳 制作步骤

第一步，将大虾去壳留尾，背部划开去除虾线，然后用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟，让虾肉更入味。💡

第二步，热锅凉油，将腌好的虾下锅快速煎至变色捞出备用。🔥

第三步，另起锅爆香蒜末和干辣椒，直到散发出诱人的香味。接着加入面包糠翻炒至金黄色，这个过程一定要小火慢慢来哦！🍞

最后一步，把煎好的虾倒回锅中，与面包糠充分混合，撒上葱花点缀即可出锅啦！🎉

🍽️ 享用美味

一盘香气扑鼻的避风塘炒虾就完成啦！外酥里嫩的虾肉搭配浓郁的蒜香，每一口都让人欲罢不能！🌟赶紧邀请家人朋友一起品尝吧～

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