想吃一顿简单又美味的晚餐吗？那就试试做一道香煎鱼排吧！🍴首先准备好新鲜的鱼排，可以是鲈鱼、鳕鱼或者龙利鱼，它们肉质细嫩，最适合做成鱼排。接着将鱼排用少许盐、黑胡椒和柠檬汁腌制15分钟，去腥增香，让鱼肉更加鲜美多汁🍋。

腌制好的鱼排裹上一层薄薄的淀粉，这样煎的时候不容易粘锅，还能让外皮变得酥脆哦！🍳热锅倒入适量橄榄油，油温五成热时放入鱼排，小火慢煎至两面金黄，整个过程大约需要6-8分钟。煎好后，撒上一些香草碎，比如欧芹或者迷迭香，香气四溢🌿。

最后搭配一碗清蒸蔬菜或者沙拉，营养均衡又健康。这道香煎鱼排不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷。快动手试试吧，相信你也能做出餐厅级别的美味！🍽️✨