准备食材时，我们需要一块新鲜的牛里脊肉🥩，以及一些必不可少的调味料，比如黑胡椒粒、生抽、老抽、蚝油、糖和淀粉。此外，洋葱和大蒜也是提味的好帮手🧅🧄。将牛里脊肉切成薄片，用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，让肉质更加嫩滑。

热锅冷油，先将切好的洋葱丝放入锅中翻炒至透明，散发出诱人的香气。接着加入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色。此时，撒上现磨的黑胡椒粒，瞬间满屋飘香 peppercorn aroma 🌶️。

第三段：最后一步是调酱汁，将生抽、老抽、蚝油和糖混合均匀后倒入锅中，与牛肉充分融合。待汤汁略微收浓，即可关火装盘。一盘色香味俱佳的黑胡椒牛肉就完成了！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的绝佳选择。快动手试试吧！🍴🎉