有没有人和我一样，特别喜欢简单又美味的大排？今天就来分享一款家常版的超级下饭菜——大排的做法！😋

首先准备好食材：猪大排、生姜、蒜、生抽、老抽、料酒、糖和盐。先把大排放入碗中，加入姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒、糖和盐腌制至少半小时，让肉质更加入味。腌制的过程一定要耐心哦！⏳

接着，热锅凉油，将腌好的大排放入锅中小火慢煎。记得两面都要煎到金黄酥脆，这样不仅颜色好看，吃起来也更有嚼劲！🍳✨

最后一步就是调味收汁了。把腌制时剩下的酱汁倒入锅中，小火炖煮几分钟，让大排充分吸收汤汁的味道。出锅前撒上葱花或者香菜，颜值瞬间提升不少！🌿

这道大排外焦里嫩，酱香浓郁，配上一碗白米饭简直绝配！🍚🍚快试试吧，保证让你食欲大开！🍴💕