🌟今天给大家分享一道美味的干烧带鱼，这道菜色香味俱全，做法简单又下饭！首先准备好新鲜的带鱼，记得处理干净后切段，用少许盐腌制一下。接着准备配料：姜片、蒜末和葱花，这些都是提升风味的好帮手。✨

为了让煎鱼不粘锅，可以先将锅烧热，加入少量油，再撒上一些盐，这样能有效防止粘锅哦！把带鱼均匀放入锅中，小火慢煎至两面金黄，香气四溢。🐟煎好的带鱼盛出备用。

接下来制作酱汁，锅中留底油，爆香姜蒜，加入适量生抽、老抽、糖和醋，调成浓郁的酱汁。最后将煎好的带鱼回锅，翻炒均匀，让每块鱼都裹满酱汁，撒上葱花点缀即可出锅啦！🍽️

一道香喷喷的干烧带鱼就完成啦，快叫上家人一起享用吧！😋