在中国的传统饮食文化中，发面馒头是最具代表性的主食之一。今天就来分享一款用老面引子制作的发面馒头做法，带你回味小时候的味道！😋

首先准备好材料：面粉500克、温水250毫升、老面引子100克、白糖适量。第一步是将老面引子放入温水中搅拌均匀，再加入面粉揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。✨等待的过程中可以准备一些馅料，比如豆沙或者芝麻糖，增加风味哦！

当面团发酵好后，再次揉搓排气，分割成小剂子，捏成馒头形状。二次醒发约15分钟，让馒头更加松软。最后放入蒸锅，大火蒸15分钟即可出锅！⏰出锅后的馒头白白胖胖，咬一口满嘴麦香，简直幸福感爆棚！🎉

快来试试吧，用老面引子做的馒头不仅健康还充满情怀，绝对是家人最爱的早餐选择！🍴💕