五月的微风带着一丝凉意，窗外飘着细雨，心情难免有些低落。但美食总能治愈一切！今天就来分享一道特别适合这个季节的小吃——白胡椒炸鸡🍗🍛。白胡椒独特的香气，不仅能驱寒暖胃，还能让鸡肉更加鲜嫩多汁。

首先准备新鲜的鸡翅或鸡腿，用白胡椒粉、生姜末、蒜蓉、酱油和少许糖腌制至少两小时，让调料充分渗透到鸡肉里。腌制的时间越久，味道就越入味哦～腌好后裹上一层面粉或淀粉，再沾上一层蛋液，最后滚一圈面包糠，这样炸出来的外皮才会酥脆金黄。🔥🍳

锅中倒入适量油，烧至六成热时下锅炸，中小火慢慢炸至表面呈现金黄色即可捞出沥油。撒上一点海盐提味，搭配番茄酱或者辣椒酱一起享用，简直是灵魂级别的美味！🎉

虽然五月有忧伤，但生活还是要继续，不如用这道香喷喷的白胡椒炸鸡给自己打打气吧！💛🌟