马齿苋是一种常见的野菜，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，是健康饮食的好选择。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的炒马齿苋！✨

首先，准备好新鲜的马齿苋一把，清洗干净后摘去老茎，只留下嫩叶和茎的部分。然后将马齿苋焯水，这样不仅能去除部分草酸，还能让口感更加脆嫩哦～⏰

接着，在锅中倒入适量的油，放入蒜末爆香，再加入焯过水的马齿苋快速翻炒。为了增加风味，可以撒上一点盐和少许生抽调味，最后淋上几滴香油提香即可出锅啦！🍽️

这道菜色泽翠绿，清香扑鼻，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的餐桌多一份清新自然的味道！🌱