今天教大家做一道家常美味——土豆炖排骨！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐哦！😋

首先准备好食材：新鲜排骨500g、土豆2个、姜片几片、葱一根、料酒适量、生抽、老抽、盐和糖少许。先把排骨焯水去血沫，这样炖出来的汤更清澈。接着将土豆切块备用。✨

热锅凉油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥提香。然后加入足量热水，大火烧开后转小火慢炖半小时。此时加入土豆块，继续炖煮20分钟，让土豆充分吸收排骨的鲜味。⏰

最后调入适量生抽、老抽上色，撒点盐和糖调味即可出锅啦！一碗热腾腾的土豆炖排骨端上桌，香气四溢，让人垂涎欲滴！🍴💖

快动手试试吧，这道菜不仅简单易学，还超级下饭哦！记得分享给家人一起享用哦～👨‍🍳👩‍🍳