在家自制美味面食，酵母发面是最基础也是最实用的技能之一！今天就来分享一个简单易懂的酵母发面配方做法吧～😋

首先准备好食材：面粉500克、酵母5克、温水250毫升、少许糖和盐。✨先把酵母用温水化开，加入少量糖帮助发酵，静置几分钟让酵母活化。接着将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，再加点盐增加风味。揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大。（大约需要1-2小时）⏰

等待发酵的时间里可以准备其他配料，比如红枣、葡萄干等，用来点缀你的面食哦～🍇红枣干果的甜香会让成品更加诱人！发酵完成后，取出面团排气，再次揉匀整形，然后就可以蒸、烤或者煎啦～🔥

无论是馒头、包子还是花卷，只要掌握了这个基础配方，都能轻松搞定！快试试看吧，让你的家人朋友都尝尝你的手艺吧～👨‍🍳👩‍🍳

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