想要尝试一道充满异国风情的美食吗?那就来试试这道红酒烧公鸡吧!✨这道菜色香味俱全,既适合家庭聚餐,也能成为宴客时的亮点哦~
首先准备好食材:新鲜的公鸡肉块、一瓶优质的红酒(建议选择浓郁型红葡萄酒)、洋葱、胡萝卜、大蒜和迷迭香等调味料。烹饪前记得将鸡肉腌制一会儿,加入少量盐和胡椒提味,这样更入味哦~💪
接着开始烹饪啦!先用橄榄油将鸡肉煎至金黄,然后放入切好的洋葱和大蒜爆香,再倒入红酒,没过鸡肉即可。加入胡萝卜块和迷迭香增添风味,最后盖上锅盖小火慢炖40分钟~⏰随着酒精挥发,红酒的醇香会渗透到鸡肉中,让整道菜香气四溢!
出锅前撒上一些新鲜的欧芹碎,不仅颜值up,味道也更清新!😋快叫上家人一起品尝这份浪漫与美味兼备的红酒烧公鸡吧!💖
美食DIY 红酒料理 家常菜