春天来了，大自然慷慨地送给我们许多美味的野菜，其中刺老芽就是一道不可错过的佳肴。刺老芽不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道春天里的美味吧！🍴

首先，采摘新鲜的刺老芽是关键。选择那些叶片嫩绿、无虫害的刺老芽，用清水洗净后，放入沸水中焯烫1-2分钟，这样既能去除涩味，又能保持其翠绿的颜色。焯好水的刺老芽捞出后，过凉水冷却，挤干水分备用。🌱

接下来，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入刺老芽快速翻炒。为了让菜肴更有风味，可以适量加入盐、酱油或少许糖调味。翻炒均匀后，一盘色香味俱佳的刺老芽就完成啦！🍽️

这道菜简单易做，既保留了刺老芽的原汁原味，又增添了独特的香气。快来试试吧，让春天的味道在舌尖绽放！🌸