清晨的第一缕阳光洒进厨房，今天我要为大家分享一道家常美味——红烧排骨面的做法！一碗热腾腾的面条配上香浓的红烧排骨，简直是冬日里的暖心良品。首先准备新鲜的猪肋排和细面条，再备齐姜片、蒜头、酱油、糖等调料，简单却不可或缺。

第一步是处理排骨，将排骨焯水去腥后捞出备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，加入排骨翻炒上色。随后倒入适量酱油、料酒，加入姜片和蒜头，再加热水没过排骨，转小火慢炖40分钟，直至排骨肉质酥软入味。此时的排骨香气四溢，让人垂涎欲滴。

第三段：与此同时，另起一锅煮面条，待面条熟透后捞出，放入碗中。最后将炖好的红烧排骨连汤汁一起浇在面上，撒上葱花点缀，一碗香气扑鼻、色泽诱人的红烧排骨面就完成了！快动手试试吧，让你的家人也感受到这份温暖与幸福！🍜🍛✨