温州菜以鲜美著称，今天就来分享一道简单又美味的家常墨鱼料理！💖墨鱼肉质鲜嫩，搭配温州特色的调味方式，绝对让人回味无穷。

首先准备好新鲜的墨鱼，清洗干净后切块或切片，这样更方便入味。接着准备生姜丝、蒜末和葱花，这些都是提香的好帮手。🔥锅中倒入适量油，先爆香姜蒜，再放入墨鱼快速翻炒，加入少许料酒去腥增香。

为了让墨鱼更加鲜美，可以调制一碗特制酱汁：生抽、老抽、糖和醋按个人口味混合均匀，淋在墨鱼上继续翻炒。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的温州家常墨鱼就完成啦！🍚这道菜不仅下饭，还特别适合家庭聚餐，快试试吧！👨‍🍳👩‍🍳