想吃香酥可口的椒盐排骨，但又担心高油高热量？别急，今天教大家一款低油免炸版本的椒盐排骨，简单易做，健康又满足！🌟

首先，准备好新鲜的小排，提前用清水浸泡去血水，这样能减少油腻感哦。腌制时加入料酒、生抽、姜片和少许盐，抓匀后静置半小时，让排骨更入味。腌好后裹上一层薄薄的淀粉，这一步很关键，不仅能锁住肉汁，还能让排骨表面更酥脆！✨

接下来是重点——煎制！平底锅中刷一层薄油，放入排骨小火慢煎，两面金黄即可出锅。最后撒上椒盐、辣椒粉和葱花，香味瞬间扑鼻而来！🔥

端上桌前再淋点热油激发出香气，外酥里嫩、咸香适口的椒盐排骨就完成啦！😋 少油更健康，适合全家人一起享用。快来试试吧！🍴💕