提到湖南菜，那独特的香辣风味总是让人垂涎三尺！今天就来分享一道经典的湘西小炒肉做法，让你在家也能轻松复刻这道美味😋。首先准备好新鲜的五花肉和青红椒，将五花肉切薄片，青红椒切块备用。热锅冷油，放入五花肉煸炒至微黄出油，再加入姜蒜爆香，撒上适量辣椒粉提味🌶️。接着倒入青红椒翻炒均匀，加入少许酱油、盐调味，最后撒上葱花点缀即可出锅。一盘色香味俱佳的湘西小炒肉就完成啦！✨这道菜肉质鲜嫩多汁，辣而不燥，绝对是下饭神器！🍚快动手试试吧，感受舌尖上的湖南风情～💕