想吃一道色香味俱全的家常菜吗？那就跟着这个简单易学的烧腊鱼做法一起动手吧！首先准备好新鲜的鱼一条，洗净后用料酒和盐腌制片刻，去腥又入味哦～🐟

接着，热锅倒油，放入姜片爆香，将腌好的鱼轻轻滑入锅中，小火慢煎至两面金黄，外皮酥脆才够诱人呢！🔥煎好后取出备用。再利用锅里的底油，加入适量酱油、糖和少许清水调成酱汁，倒入锅中，把鱼放回锅里，盖上锅盖，转中小火慢慢焖煮。期间记得翻面，让鱼肉充分吸收酱汁的鲜美滋味～🍴

最后，待汤汁收浓，撒上葱花点缀，一盘香气四溢、色泽诱人的烧腊鱼就完成啦！快叫上家人一起品尝这道美味佳肴吧～🍚💕