✨给宝宝做一款健康又美味的低糖蓝莓奶油蛋糕吧!这款蛋糕不仅颜值高,还特别适合小朋友们享用哦~🍓🎂
首先准备好食材:低筋面粉80g、鸡蛋4个、牛奶50ml、淡奶油150ml、新鲜蓝莓适量以及少量代糖。第一步是分离蛋清和蛋黄,将蛋黄加入牛奶中搅拌均匀,再筛入低筋面粉,混合至无颗粒状态。接着打发蛋白,分三次加入代糖,直至硬性发泡。将打发好的蛋白分次拌入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀。倒入模具后轻震几下排出气泡,放入预热好的烤箱,上下火150℃烘烤约40分钟。出炉放凉备用。
最后用淡奶油装饰表面,点缀新鲜蓝莓,blingbling的小蛋糕就完成啦~💖无论是下午茶还是宝宝的甜点时间,都超级合适哦!记得控制好糖分,让宝宝吃得更健康~👶💛