导读 在家也能轻松做出餐厅级别的美味!今天教大家一款简单易做的小花卷,不仅颜值在线,味道更是杠杠的!💕首先准备好食材:面粉、酵母、温水和
在家也能轻松做出餐厅级别的美味!今天教大家一款简单易做的小花卷,不仅颜值在线,味道更是杠杠的!💕
首先准备好食材:面粉、酵母、温水和少许糖。将酵母用温水化开后倒入面粉中,加入适量糖,揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜,让面团发酵至两倍大。(发酵时间视温度而定,一般1-2小时)⏰
发酵好的面团排气后擀成长方形薄片,均匀抹上一层油酥(可以用葱花、盐和油调制),再从一边卷起,切成小段。用筷子在中间轻轻压一下,两端拧成花朵形状。最后放入蒸锅静置15分钟二次发酵。
大火蒸15分钟即可出锅,揭开锅盖时,一股诱人的香气扑鼻而来,白白胖胖的小花卷像盛开的花朵一样可爱!🌸✨咬一口软糯香甜,幸福感爆棚!快试试吧~🍴✨