想在家自制一款经典的港式甜点吗？今天就来教大家做这道超人气的6吋梳乎厘！✨这款甜点源自香港太平馆餐厅，特别之处在于它无需牛奶和面粉，却依然能做出轻盈绵密的口感哦～简直是健康又美味的选择！

首先准备好所有材料：鸡蛋、砂糖、玉米淀粉、香草精等。🍳将蛋白与蛋黄分离，分别打发至最佳状态。接着混合蛋黄糊，加入少量砂糖搅拌均匀，再慢慢倒入玉米淀粉，直至顺滑无颗粒。🌟随后轻轻拌入打发好的蛋白霜，动作要轻柔，以免消泡。

预热烤箱至170°C，将混合好的面糊倒入模具中，放入烤盘并注入热水进行隔水烘烤。大约需要35-40分钟，直到表面金黄且微微鼓起即可出炉啦！🎉冷却后撒上一层糖粉，搭配一杯红茶，完美享受下午茶时光～

快来试试吧，让你的味蕾感受这份甜蜜的幸福感～💛